| Le Teich's profileLe TeichPhotosBlogLists |  Tools  Help |
|
May 27 La boucherie du Teich Jean-Marc BLUT a repris la boucherie du Teich en janvier 2007, fort de ses 30 ans d'expérience, dont 11 dans la boucherie qui portait son nom à l'Aiguillon (Arcachon).
Après trois semaines de travaux, il est maintenant bien installé et propose des viandes du terroir (occitanes) et une foultitude de spécialités maisons.
Outre ses plats traiteurs et salades composées, il fait aussi lui même ses saucisses, ses merguez, son boudin, et un pâté de campagne à la recette unique dont le secret est précieusement gardé, le tout sans aucun conservateur !
En effet, Jean-Marc préfère privilégier la qualité. Il n'est donc pas surprenant de trouver dans sa clientèle restée fidèle, des Arcachonnais qui font le chemin jusqu'au Teich.
May 07 Résultats du deuxième tour au Teich
|
|
|
